معجون التمر الهندي
يضيف معجون التمر الهندي نكهة فريدة من نوعها تتراوح بين الحامض واللاذع مع لمسات من الحلاوة، مما يجعله مكونًا متعدد الاستخدامات.
في الطبخ: يستخدم في تحضير الأطباق الآسيوية والهندية مثل الكاري والباد تاي، ويدخل في العديد من الوصفات العربية مثل المحاشي (خاصة ورق العنب) والأكلات البحرية.
الصلصات والتتبيلات: هو مكون أساسي في العديد من الصلصات (التشاتني) والتتبيلات، حيث تساعد حموضته على تطرية اللحوم والدجاج وإضافة نكهة مميزة.
المشروبات: يُستخدم لتحضير مشروب التمر الهندي التقليدي المنعش، والذي يقدم عادة بارداً مع الثلج.
