العسل الروسي أو العسل القرغيزي هو نوع خاص ونادر من عسل النحل، يدعى في بعض الأحيان عسل المجرى أو العسل الأبيض الروسي أو عسل المجرى القرقيزي، وقد سمي بذلك الاسم نسبة إلى زهرة تدعى زهرة المجرى والتي يتغذى نحل هذا النوع من العسل على رحيقها، يتميز بلونه الأبيض الناصع، وتنتشر أنواع
متعددة من زهور المجرى على المناطق الجبلية في روسيا، وهو ما دعى إلى تسمية بالعسل الأبيض الروسي. و يدعوه البعض باسم العسل القرغيزي، وذلك الاسم كان نسبةً إلى جمهورية قيرغيزستان يتميز بأنه عسل ثقيل جدا،وطعمه أشد حلاوة من الأنواع الأخرى، وهو يؤخذ وزهرة هذا النوع من العسل لاتظهر إلا على سفوح الجبال القرغيزية، ولا تدوم طويلا،لذا نجد أن عسل المجرى من أشد أنواع العسل ندرةً
